NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<その他> しゃこ ゆでの栄養成分(可食部100gあたり)

<その他> しゃこ ゆで(食品群:魚介類/食品番号 10371)の栄養成分です。エネルギー89kcal・たんぱく質19.2g・脂質1.70g・炭水化物0.20g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.80g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<その他> しゃこ ゆでに豊富な栄養素

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水分ビタミンB1亜鉛ビタミンB12α-トコフェロールβ-カロテンコレステロールβ-カロテン当量レチノールレチノール活性当量(ビタミンA)マンガン

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー89 kcal
水分77.2 g
たんぱく質19.2 g
脂質1.70 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.20 g
灰分1.70 g
アルコール— g
食塩相当量0.80 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質15.3 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.80 g
コレステロール150 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20 g
差引き法による利用可能炭水化物5 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム310 mg
カリウム230 mg
カルシウム88 mg
マグネシウム40 mg
リン250 mg
0.80 mg
亜鉛3.30 mg
3.46 mg
マンガン0.13 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール180 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン15 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量15 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)180 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール2.80 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.26 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン1.20 mg
ナイアシン当量4.80 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB1213 µg
葉酸15 µg
パントテン酸0.30 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph