NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<その他> ほや 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<その他> ほや 生(食品群:魚介類/食品番号 10374)の栄養成分です。エネルギー27kcal・たんぱく質5g・脂質0.80g・炭水化物0.80g・食物繊維総量0g・食塩相当量3.30g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<その他> ほや 生に豊富な栄養素

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廃棄率水分亜鉛ビタミンCカリウムナトリウム食塩相当量灰分葉酸利用可能炭水化物(単糖当量)

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率80 %
エネルギー27 kcal
水分88.8 g
たんぱく質5 g
脂質0.80 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.80 g
灰分4.60 g
アルコール— g
食塩相当量3.30 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質— g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.50 g
コレステロール33 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.80 g
利用可能炭水化物(質量計)0.70 g
差引き法による利用可能炭水化物1.10 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム1300 mg
カリウム570 mg
カルシウム32 mg
マグネシウム41 mg
リン55 mg
5.70 mg
亜鉛5.30 mg
0.19 mg
マンガン— mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール1.20 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン0.50 mg
ナイアシン当量1.30 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB123.80 µg
葉酸32 µg
パントテン酸0.33 mg
ビオチン— µg
ビタミンC3 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph