NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> まいわし フライの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> まいわし フライ(食品群:魚介類/食品番号 10395)の栄養成分です。エネルギー384kcal・たんぱく質20g・脂質30.3g・炭水化物10.7g・食塩相当量0.40g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> まいわし フライに豊富な栄養素

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γ-トコフェロールビタミンK利用可能炭水化物(質量計)利用可能炭水化物(単糖当量)β-クリプトキサンチンδ-トコフェロール脂肪酸トリアシルグリセロール当量脂質エネルギーα-トコフェロールビタミンB2パントテン酸

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー384 kcal
水分37.8 g
たんぱく質20 g
脂質30.3 g
食物繊維総量— g
炭水化物10.7 g
灰分1.30 g
アルコール— g
食塩相当量0.40 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質15.9 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量28 g
コレステロール78 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)11.3 g
利用可能炭水化物(質量計)10.3 g
差引き法による利用可能炭水化物17 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム150 mg
カリウム290 mg
カルシウム78 mg
マグネシウム33 mg
リン240 mg
2.20 mg
亜鉛1.70 mg
0.21 mg
マンガン0.16 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール15 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン2 µg
β-カロテン当量1 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)15 µg
ビタミンD21 µg
α-トコフェロール5.70 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール8.30 mg
δ-トコフェロール0.20 mg
ビタミンK37 µg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.39 mg
ナイアシン6.30 mg
ナイアシン当量10 mg
ビタミンB60.28 mg
ビタミンB1214 µg
葉酸14 µg
パントテン酸1.15 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph