NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<貝類> かき 養殖 フライの栄養成分(可食部100gあたり)

<貝類> かき 養殖 フライ(食品群:魚介類/食品番号 10430)の栄養成分です。エネルギー256kcal・たんぱく質7.60g・脂質11.1g・炭水化物32.9g・食塩相当量1g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<貝類> かき 養殖 フライに豊富な栄養素

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利用可能炭水化物(質量計)利用可能炭水化物(単糖当量)亜鉛γ-トコフェロールδ-トコフェロールビタミンK炭水化物差引き法による利用可能炭水化物ビタミンB12有機酸モリブデン

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー256 kcal
水分46.6 g
たんぱく質7.60 g
脂質11.1 g
食物繊維総量— g
炭水化物32.9 g
灰分1.80 g
アルコール— g
食塩相当量1 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質5.50 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量10 g
コレステロール36 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)15.6 g
利用可能炭水化物(質量計)14.2 g
差引き法による利用可能炭水化物36 g
糖アルコール— g
有機酸0.10 g
無機質
ナトリウム380 mg
カリウム180 mg
カルシウム67 mg
マグネシウム53 mg
リン110 mg
1.80 mg
亜鉛12 mg
0.87 mg
マンガン0.37 mg
ヨウ素50 µg
セレン44 µg
クロム3 µg
モリブデン6 µg
ビタミン
レチノール18 µg
α-カロテン1 µg
β-カロテン11 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量12 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)19 µg
ビタミンD0.10 µg
α-トコフェロール3.10 mg
β-トコフェロール0.10 mg
γ-トコフェロール4 mg
δ-トコフェロール0.20 mg
ビタミンK21 µg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.16 mg
ナイアシン1.40 mg
ナイアシン当量2.60 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB1230 µg
葉酸33 µg
パントテン酸0.39 mg
ビオチン4.40 µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph