NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<貝類> あさり 蒸しの栄養成分(可食部100gあたり)

<貝類> あさり 蒸し(食品群:魚介類/食品番号 10466)の栄養成分です。エネルギー32kcal・たんぱく質4.90g・脂質0.80g・炭水化物0.40g・食塩相当量2g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<貝類> あさり 蒸しに豊富な栄養素

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ビタミンB12モリブデンビオチン水分廃棄率β-クリプトキサンチンマグネシウムクロムβ-カロテンヨウ素β-カロテン当量ナトリウム

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率60 %
エネルギー32 kcal
水分89.5 g
たんぱく質4.90 g
脂質0.80 g
食物繊維総量— g
炭水化物0.40 g
灰分2.80 g
アルコール— g
食塩相当量2 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質3.80 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.30 g
コレステロール25 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.60 g
利用可能炭水化物(質量計)0.50 g
差引き法による利用可能炭水化物3.70 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム790 mg
カリウム130 mg
カルシウム64 mg
マグネシウム94 mg
リン79 mg
2.10 mg
亜鉛0.90 mg
0.05 mg
マンガン0.10 mg
ヨウ素59 µg
セレン35 µg
クロム3 µg
モリブデン8 µg
ビタミン
レチノール3 µg
α-カロテン2 µg
β-カロテン20 µg
β-クリプトキサンチン1 µg
β-カロテン当量21 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)5 µg
ビタミンD0.10 µg
α-トコフェロール0.40 mg
β-トコフェロール— mg
γ-トコフェロール— mg
δ-トコフェロール— mg
ビタミンK1 µg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン1.20 mg
ナイアシン当量2 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB1245.2 µg
葉酸8 µg
パントテン酸0.21 mg
ビオチン20.9 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph