NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<調味料類> 酢みその栄養成分(可食部100gあたり)

<調味料類> 酢みそ(食品群:調味料及び香辛料類/食品番号 17123)の栄養成分です。エネルギー211kcal・たんぱく質4.90g・脂質1.50g・炭水化物44.8g・食物繊維総量2.80g・食塩相当量3.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<調味料類> 酢みそに豊富な栄養素

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利用可能炭水化物(質量計)炭水化物利用可能炭水化物(単糖当量)差引き法による利用可能炭水化物食物繊維総量β-トコフェロールδ-トコフェロールビタミンB12コレステロールレチノールビタミンDビタミンC

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調味料及び香辛料類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー211 kcal
水分44.2 g
たんぱく質4.90 g
脂質1.50 g
食物繊維総量2.80 g
炭水化物44.8 g
灰分3.40 g
アルコール— g
食塩相当量3.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質4.40 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量1.50 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)26.3 g
利用可能炭水化物(質量計)25.1 g
差引き法による利用可能炭水化物42.5 g
糖アルコール— g
有機酸1.10 g
無機質
ナトリウム1200 mg
カリウム170 mg
カルシウム41 mg
マグネシウム16 mg
リン66 mg
1.70 mg
亜鉛0.50 mg
0.11 mg
マンガン0 mg
ヨウ素0 µg
セレン1 µg
クロム1 µg
モリブデン17 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.20 mg
β-トコフェロール0.10 mg
γ-トコフェロール1.50 mg
δ-トコフェロール0.80 mg
ビタミンK4 µg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.80 mg
ナイアシン当量1.80 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB120.10 µg
葉酸11 µg
パントテン酸0 mg
ビオチン2.80 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph