NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> あゆ 養殖 焼きの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> あゆ 養殖 焼き(食品群:魚介類/食品番号 10026)の栄養成分です。エネルギー202kcal・たんぱく質22.6g・脂質15.1g・炭水化物0.80g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.20g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> あゆ 養殖 焼きに豊富な栄養素

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α-トコフェロールパントテン酸廃棄率カリウムビタミンCビタミンB1リン脂質レチノールレチノール活性当量(ビタミンA)カルシウムビタミンD

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率55 %
エネルギー202 kcal
水分59.3 g
たんぱく質22.6 g
脂質15.1 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.80 g
灰分2.20 g
アルコール— g
食塩相当量0.20 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質18.6 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量9.60 g
コレステロール170 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.80 g
利用可能炭水化物(質量計)0.70 g
差引き法による利用可能炭水化物10.3 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム79 mg
カリウム430 mg
カルシウム450 mg
マグネシウム31 mg
リン430 mg
2 mg
亜鉛1.30 mg
0.07 mg
マンガン0 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール480 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)480 µg
ビタミンD17 µg
α-トコフェロール8.20 mg
β-トコフェロール0.20 mg
γ-トコフェロール0.20 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.20 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン4 mg
ナイアシン当量8.20 mg
ビタミンB60.24 mg
ビタミンB126 µg
葉酸38 µg
パントテン酸1.67 mg
ビオチン— µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph