NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> まいわし 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> まいわし 生(食品群:魚介類/食品番号 10047)の栄養成分です。エネルギー156kcal・たんぱく質19.2g・脂質9.20g・炭水化物0.20g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.20g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> まいわし 生に豊富な栄養素

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廃棄率ビタミンDビタミンB6ビオチンビタミンB2パントテン酸ビタミンB12α-トコフェロールカルシウムビタミンK

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率60 %
エネルギー156 kcal
水分68.9 g
たんぱく質19.2 g
脂質9.20 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.20 g
灰分1.20 g
アルコール— g
食塩相当量0.20 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質16.4 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量7.30 g
コレステロール67 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20 g
差引き法による利用可能炭水化物6.30 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム81 mg
カリウム270 mg
カルシウム74 mg
マグネシウム30 mg
リン230 mg
2.10 mg
亜鉛1.60 mg
0.20 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素24 µg
セレン48 µg
クロム0 µg
モリブデン0 µg
ビタミン
レチノール8 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)8 µg
ビタミンD32 µg
α-トコフェロール2.50 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK1 µg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.39 mg
ナイアシン7.20 mg
ナイアシン当量11 mg
ビタミンB60.49 mg
ビタミンB1216 µg
葉酸10 µg
パントテン酸1.14 mg
ビオチン15 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph