NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> すけとうだら すきみだらの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> すけとうだら すきみだら(食品群:魚介類/食品番号 10201)の栄養成分です。エネルギー165kcal・たんぱく質40.5g・脂質0.30g・炭水化物0.10g・食物繊維総量0g・食塩相当量18.8g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> すけとうだら すきみだらに豊富な栄養素

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ナトリウム食塩相当量灰分たんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質カリウムマグネシウムリンコレステロールカルシウムβ-カロテン当量

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー165 kcal
水分38.2 g
たんぱく質40.5 g
脂質0.30 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.10 g
灰分20.9 g
アルコール— g
食塩相当量18.8 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質33 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.20 g
コレステロール140 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10 g
差引き法による利用可能炭水化物7.70 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム7400 mg
カリウム540 mg
カルシウム130 mg
マグネシウム54 mg
リン340 mg
1.90 mg
亜鉛0.10 mg
0.09 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD1 µg
α-トコフェロール1.10 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン2.20 mg
ナイアシン当量9.20 mg
ビタミンB60.10 mg
ビタミンB122.50 µg
葉酸7 µg
パントテン酸0.43 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph