NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> にしん 身欠きにしんの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> にしん 身欠きにしん(食品群:魚介類/食品番号 10219)の栄養成分です。エネルギー224kcal・たんぱく質20.9g・脂質16.7g・炭水化物0.20g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.40g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> にしん 身欠きにしんに豊富な栄養素

同じ「魚介類」の中で比較すると、次の栄養素が上位(第3四分位以上)です。クリックでランキングを表示します。

ビタミンDエネルギーパントテン酸カリウム脂肪酸トリアシルグリセロール当量脂質コレステロールビタミンB12α-トコフェロールγ-トコフェロールβ-カロテン当量δ-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率9 %
エネルギー224 kcal
水分60.6 g
たんぱく質20.9 g
脂質16.7 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.20 g
灰分1.60 g
アルコール— g
食塩相当量0.40 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質17.8 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量14.6 g
コレステロール230 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20 g
差引き法による利用可能炭水化物5.40 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム170 mg
カリウム430 mg
カルシウム66 mg
マグネシウム38 mg
リン290 mg
1.50 mg
亜鉛1.30 mg
0.10 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD50 µg
α-トコフェロール2.70 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.30 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン4.70 mg
ナイアシン当量8.60 mg
ビタミンB60.21 mg
ビタミンB1213 µg
葉酸12 µg
パントテン酸1.24 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph