NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> まながつお 生の栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> まながつお 生(食品群:魚介類/食品番号 10266)の栄養成分です。エネルギー161kcal・たんぱく質17.1g・脂質10.9g・炭水化物0g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.40g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> まながつお 生に豊富な栄養素

同じ「魚介類」の中で比較すると、次の栄養素が上位(第3四分位以上)です。クリックでランキングを表示します。

パントテン酸ビタミンB1廃棄率脂肪酸トリアシルグリセロール当量脂質ビタミンCレチノールレチノール活性当量(ビタミンA)β-カロテン当量γ-トコフェロールδ-トコフェロールビタミンK

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率40 %
エネルギー161 kcal
水分70.8 g
たんぱく質17.1 g
脂質10.9 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0 g
灰分1.20 g
アルコール— g
食塩相当量0.40 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質13.9 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量9.70 g
コレステロール70 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物4.40 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム160 mg
カリウム370 mg
カルシウム21 mg
マグネシウム25 mg
リン190 mg
0.30 mg
亜鉛0.50 mg
0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール90 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)90 µg
ビタミンD5 µg
α-トコフェロール1.40 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.22 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン3.60 mg
ナイアシン当量6.90 mg
ビタミンB60.30 mg
ビタミンB121.40 µg
葉酸7 µg
パントテン酸1.37 mg
ビオチン— µg
ビタミンC1 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph