NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<いか・たこ類> 加工品 するめの栄養成分(可食部100gあたり)

<いか・たこ類> 加工品 するめ(食品群:魚介類/食品番号 10353)の栄養成分です。エネルギー304kcal・たんぱく質69.2g・脂質4.30g・炭水化物0.40g・食物繊維総量0g・食塩相当量2.30g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<いか・たこ類> 加工品 するめに豊富な栄養素

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コレステロールマグネシウムカリウムリンたんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質ナイアシン当量亜鉛エネルギーナイアシンパントテン酸

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー304 kcal
水分20.2 g
たんぱく質69.2 g
脂質4.30 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.40 g
灰分5.90 g
アルコール— g
食塩相当量2.30 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質50.2 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量1.70 g
コレステロール980 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.40 g
利用可能炭水化物(質量計)0.40 g
差引き法による利用可能炭水化物22 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム890 mg
カリウム1100 mg
カルシウム43 mg
マグネシウム170 mg
リン1100 mg
0.80 mg
亜鉛5.40 mg
0.99 mg
マンガン0.06 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール22 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)22 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール4.40 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.10 mg
ビタミンB20.10 mg
ナイアシン14 mg
ナイアシン当量24 mg
ビタミンB60.34 mg
ビタミンB1212 µg
葉酸11 µg
パントテン酸1.57 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph