NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<いか・たこ類> 加工品 くん製の栄養成分(可食部100gあたり)

<いか・たこ類> 加工品 くん製(食品群:魚介類/食品番号 10355)の栄養成分です。エネルギー202kcal・たんぱく質35.2g・脂質1.50g・炭水化物12.8g・食物繊維総量0g・食塩相当量6.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<いか・たこ類> 加工品 くん製に豊富な栄養素

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ナトリウム食塩相当量灰分たんぱく質差引き法による利用可能炭水化物コレステロールアミノ酸組成によるたんぱく質ナイアシン当量炭水化物ナイアシンリン亜鉛

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー202 kcal
水分43.5 g
たんぱく質35.2 g
脂質1.50 g
食物繊維総量0 g
炭水化物12.8 g
灰分7 g
アルコール— g
食塩相当量6.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質26.4 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量0.70 g
コレステロール280 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)— g
利用可能炭水化物(質量計)— g
差引き法による利用可能炭水化物22.3 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム2400 mg
カリウム240 mg
カルシウム9 mg
マグネシウム34 mg
リン330 mg
0.70 mg
亜鉛2.10 mg
0.26 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール1.80 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.10 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.10 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン9 mg
ナイアシン当量14 mg
ビタミンB60.10 mg
ビタミンB125.30 µg
葉酸2 µg
パントテン酸0.17 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph