NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> ごまさば 焼きの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> ごまさば 焼き(食品群:魚介類/食品番号 10406)の栄養成分です。エネルギー174kcal・たんぱく質31.1g・脂質6.60g・炭水化物0.30g・食物繊維総量0g・食塩相当量0.20g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> ごまさば 焼きに豊富な栄養素

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ナイアシンナイアシン当量ビタミンB6カリウムたんぱく質アミノ酸組成によるたんぱく質ビタミンB1ビタミンB2ビタミンB12パントテン酸リンマグネシウム

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー174 kcal
水分60.8 g
たんぱく質31.1 g
脂質6.60 g
食物繊維総量0 g
炭水化物0.30 g
灰分1.60 g
アルコール— g
食塩相当量0.20 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質25.5 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量4.70 g
コレステロール74 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.30 g
利用可能炭水化物(質量計)0.30 g
差引き法による利用可能炭水化物7.40 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム88 mg
カリウム540 mg
カルシウム19 mg
マグネシウム46 mg
リン350 mg
2.20 mg
亜鉛1.40 mg
0.14 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素— µg
セレン— µg
クロム— µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール11 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)11 µg
ビタミンD5.70 µg
α-トコフェロール1.70 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK5 µg
ビタミンB10.21 mg
ビタミンB20.36 mg
ナイアシン19 mg
ナイアシン当量24 mg
ビタミンB60.55 mg
ビタミンB1217 µg
葉酸18 µg
パントテン酸1.01 mg
ビオチン— µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph