NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> にしまあじ 開き干し 焼きの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> にしまあじ 開き干し 焼き(食品群:魚介類/食品番号 10458)の栄養成分です。エネルギー203kcal・たんぱく質25.2g・脂質12.3g・炭水化物0.10g・食塩相当量1.90g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> にしまあじ 開き干し 焼きに豊富な栄養素

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ビタミンDビタミンCカリウムアミノ酸組成によるたんぱく質たんぱく質脂肪酸トリアシルグリセロール当量マグネシウム脂質ヨウ素灰分ナトリウム食塩相当量

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率30 %
エネルギー203 kcal
水分60.1 g
たんぱく質25.2 g
脂質12.3 g
食物繊維総量— g
炭水化物0.10 g
灰分3.10 g
アルコール— g
食塩相当量1.90 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質22.2 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量11.1 g
コレステロール110 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物3.60 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム760 mg
カリウム450 mg
カルシウム75 mg
マグネシウム47 mg
リン250 mg
0.90 mg
亜鉛0.80 mg
0.08 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素47 µg
セレン62 µg
クロム0 µg
モリブデン0 µg
ビタミン
レチノール15 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン1 µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量1 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)15 µg
ビタミンD51.6 µg
α-トコフェロール0.90 mg
β-トコフェロール— mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール— mg
ビタミンK1 µg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン6.50 mg
ナイアシン当量11.5 mg
ビタミンB60.16 mg
ビタミンB127.10 µg
葉酸7 µg
パントテン酸0.45 mg
ビオチン4.30 µg
ビタミンC3 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph