NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理の栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理(食品群:魚介類/食品番号 10462)の栄養成分です。エネルギー307kcal・たんぱく質23.1g・脂質22.7g・炭水化物0.20g・食塩相当量0.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> くろまぐろ 養殖 脂身 電子レンジ調理に豊富な栄養素

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脂肪酸トリアシルグリセロール当量エネルギー脂質レチノールレチノール活性当量(ビタミンA)α-トコフェロールセレンナイアシンヨウ素ナイアシン当量ビタミンCビタミンD

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー307 kcal
水分48.1 g
たんぱく質23.1 g
脂質22.7 g
食物繊維総量— g
炭水化物0.20 g
灰分1.10 g
アルコール— g
食塩相当量0.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質19.6 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量20.7 g
コレステロール78 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20 g
差引き法による利用可能炭水化物10.6 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム40 mg
カリウム350 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム31 mg
リン220 mg
0.80 mg
亜鉛0.60 mg
0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素87 µg
セレン89 µg
クロム0 µg
モリブデン— µg
ビタミン
レチノール750 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量— µg
レチノール活性当量(ビタミンA)750 µg
ビタミンD21.2 µg
α-トコフェロール5.60 mg
β-トコフェロール— mg
γ-トコフェロール— mg
δ-トコフェロール— mg
ビタミンK4 µg
ビタミンB10.15 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン12.9 mg
ナイアシン当量17.2 mg
ビタミンB60.30 mg
ビタミンB122 µg
葉酸4 µg
パントテン酸0.62 mg
ビオチン1.30 µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph