NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<魚類> くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷらの栄養成分(可食部100gあたり)

<魚類> くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷら(食品群:魚介類/食品番号 10465)の栄養成分です。エネルギー345kcal・たんぱく質22g・脂質25.4g・炭水化物2.40g・食塩相当量0.10g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<魚類> くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷらに豊富な栄養素

同じ「魚介類」の中で比較すると、次の栄養素が上位(第3四分位以上)です。クリックでランキングを表示します。

γ-トコフェロールビタミンKα-トコフェロール脂肪酸トリアシルグリセロール当量エネルギー脂質δ-トコフェロールレチノールレチノール活性当量(ビタミンA)ナイアシンヨウ素ビタミンC

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)魚介類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー345 kcal
水分42 g
たんぱく質22 g
脂質25.4 g
食物繊維総量— g
炭水化物2.40 g
灰分1.10 g
アルコール— g
食塩相当量0.10 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質17.8 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量23.5 g
コレステロール74 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)2.40 g
利用可能炭水化物(質量計)2.20 g
差引き法による利用可能炭水化物15.6 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム53 mg
カリウム350 mg
カルシウム17 mg
マグネシウム30 mg
リン220 mg
0.70 mg
亜鉛0.60 mg
0.02 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素76 µg
セレン70 µg
クロム0 µg
モリブデン1 µg
ビタミン
レチノール670 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン0 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)670 µg
ビタミンD19.5 µg
α-トコフェロール7 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール2.90 mg
δ-トコフェロール0.10 mg
ビタミンK15 µg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン11.4 mg
ナイアシン当量15.3 mg
ビタミンB60.25 mg
ビタミンB122 µg
葉酸6 µg
パントテン酸0.58 mg
ビオチン1.30 µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph