NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<調味料類> 米みそ 赤色辛みその栄養成分(可食部100gあたり)

<調味料類> 米みそ 赤色辛みそ(食品群:調味料及び香辛料類/食品番号 17046)の栄養成分です。エネルギー178kcal・たんぱく質13.1g・脂質5.50g・炭水化物21.1g・食物繊維総量4.10g・食塩相当量13g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<調味料類> 米みそ 赤色辛みそに豊富な栄養素

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モリブデンδ-トコフェロールたんぱく質食物繊維総量アミノ酸組成によるたんぱく質リンβ-トコフェロールナイアシン当量ビオチン亜鉛マグネシウム

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調味料及び香辛料類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー178 kcal
水分45.7 g
たんぱく質13.1 g
脂質5.50 g
食物繊維総量4.10 g
炭水化物21.1 g
灰分14.6 g
アルコール— g
食塩相当量13 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質11.3 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量5.40 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)— g
利用可能炭水化物(質量計)— g
差引き法による利用可能炭水化物18.9 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム5100 mg
カリウム440 mg
カルシウム130 mg
マグネシウム80 mg
リン200 mg
4.30 mg
亜鉛1.20 mg
0.35 mg
マンガン— mg
ヨウ素1 µg
セレン8 µg
クロム1 µg
モリブデン72 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン— µg
β-カロテン— µg
β-クリプトキサンチン— µg
β-カロテン当量0 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.50 mg
β-トコフェロール0.20 mg
γ-トコフェロール5.20 mg
δ-トコフェロール3.20 mg
ビタミンK11 µg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.10 mg
ナイアシン1.50 mg
ナイアシン当量3.50 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB120 µg
葉酸42 µg
パントテン酸0.23 mg
ビオチン14 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph