NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<調味料類> ゆずこしょうの栄養成分(可食部100gあたり)

<調味料類> ゆずこしょう(食品群:調味料及び香辛料類/食品番号 17115)の栄養成分です。エネルギー37kcal・たんぱく質1.30g・脂質0.80g・炭水化物9.30g・食物繊維総量6.20g・食塩相当量25.2g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<調味料類> ゆずこしょうに豊富な栄養素

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食物繊維総量食塩相当量ナトリウム灰分α-トコフェロールα-カロテンクロムビタミンCビタミンB6β-クリプトキサンチンβ-カロテン当量レチノール活性当量(ビタミンA)

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調味料及び香辛料類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー37 kcal
水分64.5 g
たんぱく質1.30 g
脂質0.80 g
食物繊維総量6.20 g
炭水化物9.30 g
灰分24.1 g
アルコール— g
食塩相当量25.2 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質— g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量— g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)— g
利用可能炭水化物(質量計)— g
差引き法による利用可能炭水化物3.10 g
糖アルコール— g
有機酸— g
無機質
ナトリウム9900 mg
カリウム280 mg
カルシウム61 mg
マグネシウム44 mg
リン24 mg
0.60 mg
亜鉛0.10 mg
0.06 mg
マンガン0.10 mg
ヨウ素24 µg
セレン2 µg
クロム5 µg
モリブデン4 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン36 µg
β-カロテン230 µg
β-クリプトキサンチン47 µg
β-カロテン当量270 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)22 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール2 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.40 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 µg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.90 mg
ナイアシン当量1.10 mg
ビタミンB60.17 mg
ビタミンB12— µg
葉酸13 µg
パントテン酸0.22 mg
ビオチン3.60 µg
ビタミンC2 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph