NutriGraph|日本食品標準成分表(八訂) 栄養素データベース

<調味料類> ごまみその栄養成分(可食部100gあたり)

<調味料類> ごまみそ(食品群:調味料及び香辛料類/食品番号 17122)の栄養成分です。エネルギー245kcal・たんぱく質9.40g・脂質9.90g・炭水化物32.9g・食物繊維総量5.50g・食塩相当量4g。日本食品標準成分表2023年版(八訂)にもとづく全53項目の数値を掲載しています。

<調味料類> ごまみそに豊富な栄養素

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食物繊維総量モリブデンリンアミノ酸組成によるたんぱく質たんぱく質亜鉛ナイアシン当量カルシウムマグネシウム脂質δ-トコフェロール

栄養成分表(全53項目)

グラフの見方:棒=この食品の値(色は群内での位置=少ない〜多い・突出)、縦線=群全体のQ1/Q3/平均中央値(同じ食品群・上下5%除外)。グラフはお使いのブラウザで描画されます。

栄養素含有量(100gあたり)調味料及び香辛料類の中での位置
基本
廃棄率0 %
エネルギー245 kcal
水分42.7 g
たんぱく質9.40 g
脂質9.90 g
食物繊維総量5.50 g
炭水化物32.9 g
灰分5.20 g
アルコール0 g
食塩相当量4 g
たんぱく質
アミノ酸組成によるたんぱく質8.60 g
脂質
脂肪酸トリアシルグリセロール当量9.50 g
コレステロール0 mg
炭水化物
利用可能炭水化物(単糖当量)5.40 g
利用可能炭水化物(質量計)5.20 g
差引き法による利用可能炭水化物28.5 g
糖アルコール— g
有機酸0 g
無機質
ナトリウム1600 mg
カリウム280 mg
カルシウム230 mg
マグネシウム74 mg
リン170 mg
3.70 mg
亜鉛1.50 mg
0.39 mg
マンガン0.40 mg
ヨウ素0 µg
セレン5 µg
クロム2 µg
モリブデン38 µg
ビタミン
レチノール0 µg
α-カロテン0 µg
β-カロテン1 µg
β-クリプトキサンチン0 µg
β-カロテン当量1 µg
レチノール活性当量(ビタミンA)0 µg
ビタミンD0 µg
α-トコフェロール0.20 mg
β-トコフェロール0.10 mg
γ-トコフェロール5.40 mg
δ-トコフェロール1.10 mg
ビタミンK7 µg
ビタミンB10.10 mg
ビタミンB20.10 mg
ナイアシン1.80 mg
ナイアシン当量3.90 mg
ビタミンB60.14 mg
ビタミンB120.10 µg
葉酸36 µg
パントテン酸0.08 mg
ビオチン5.70 µg
ビタミンC0 mg
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出典:文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表2023年版〔八訂〕)。数値は可食部100gあたり。 |インタラクティブ版 NutriGraph